Vrijdag 14.12.18 | 14.45 uur

Slagerij Bouma helpt Slagerij Heetebrij uit de brand!

Barry Heetebrij: 'Grootste ramp werd werkelijkheid'

Bouma helpt Heetebrij uit de brand!

Bouma helpt Heetebrij uit de brand!© Slagerij Heetebrij

ADVERTORIAL Bijna het ergste wat een slagerij kan overkomen: de rookkast die het loodje legt. Het overkwam Slagerij Heetebrij uit Vollenhove. Barry Heetebrij produceert verschillende soorten rookvlees. Een lichte vorm van paniek ontstond bij de slager toen de rookkast kapot bleek te zijn. De hamvraag was dus: "Wat doen we nu?". Van Uhm, leverancier van rookkasten, werd opgebeld om het probleem zo snel mogelijk te verhelpen.

Ter plaatse gekomen bleek de rookkast niet meer te redden. Van Uhm en Barry kwamen met het beide voorstel: een nieuwe rookkast aanschaffen. Maar toen Van Uhm de levertijd vertelde, schrok Barry zich wild. De nieuwe kast zou halverwege oktober pas naar Vollenhove komen.

Barry en zijn vader pleegden beraad. Een slagerij zonder rookkast is ten slotte hetzelfde als en corsowagen zonder dahlia's. De firma stond voor een grote uitdaging.

Al snel werd het volgende telefoontje gepleegd en bleek Slagerij Bouma uit Steenwijkerwold de helpende hand te bieden. Onder aanvoering van worstenmaker Jan Oord werden de worsten in Steenwijkerwold gerookt en vervolgens getransporteerd naar Veno.

Een paar keer per week croste Barry door Steenwijkerland om de worsten naar de Venose winkel te transporteren. Maar dit bleek wel de oplossing voor Slagerij Heetebrij. "We zijn ze erg dankbaar voor de fijne samenwerking. Dankzij Bouma zat Vollenhove niet zonder rookworsten", lacht Heetebrij.

“Het is belangrijk dat we, als slagers, elkaar helpen, ook in moeilijke tijden”, zo vervolgt Barry. “Zo deel je ook diverse tips aan elkaar, ik mag wel zeggen dat we beiden een stuk wijzer zijn geworden in het roken van diverse producten”.

Ook wanneer de kast van Bouma mocht kampen met problemen, kunnen zij bij Heetebrij en zijn gloednieuwe rookkast terecht.

Door: De Brederwiedekrant | Robert Jansema

Artikelcorrectie of aanvulling doorgeven? Meld het ons. Wilt u reageren op dit bericht? Laat dan uw reactie achter. Heeft u tips voor onze redactie? Bel dan de tiplijn: 038 - 88 88 853.

reageren REAGEER | stuur door DOORSTUREN | printen PRINT | MAANDAG, 22.10.18 | 11.33 UUR


advertentie


Regio-Toppers! En dan nu de grill-kippen maar mee naar Veno =)
Sandra Boer | Giethoorn | MAANDAG, 22.10.18 | 12.15 UUR | Kwetsend of ongepast?
Vandaag:
3° | -2°
Meer weer...
Morgen:
1° | -3°


AGENDA
TEKSTADVERTENTIES
Tekstbureau Arius
www.tekstbureauarius.nl
Tekstbureau Arius schrijft en herschrijft teksten in begrijpelijke taal!
Tim Fietst
www.timfietst.nl
Freelance sportverslaggever, journalist en tekstschrijver
Gevonden en verloren?!
www.steenwijkerland.nl
Meld, zoek en vind uw verloren en gevonden voorwerpen!
Ondernemend Steenwijkerland!
www.steenwijkerland.nl
Waar kunnen we u mee helpen?

advertentie
advertentie
1.783 s