Dinsdag 31.05.22 | 09.39 uur

Slagerij Bouma helpt Slagerij Heetebrij uit de brand!

Barry Heetebrij: 'Grootste ramp werd werkelijkheid'

Bouma helpt Heetebrij uit de brand!

Bouma helpt Heetebrij uit de brand!© Slagerij Heetebrij

ADVERTORIAL Bijna het ergste wat een slagerij kan overkomen: de rookkast die het loodje legt. Het overkwam Slagerij Heetebrij uit Vollenhove. Barry Heetebrij produceert verschillende soorten rookvlees. Een lichte vorm van paniek ontstond bij de slager toen de rookkast kapot bleek te zijn. De hamvraag was dus: "Wat doen we nu?". Van Uhm, leverancier van rookkasten, werd opgebeld om het probleem zo snel mogelijk te verhelpen.

Ter plaatse gekomen bleek de rookkast niet meer te redden. Van Uhm en Barry kwamen met het beide voorstel: een nieuwe rookkast aanschaffen. Maar toen Van Uhm de levertijd vertelde, schrok Barry zich wild. De nieuwe kast zou halverwege oktober pas naar Vollenhove komen.

Barry en zijn vader pleegden beraad. Een slagerij zonder rookkast is ten slotte hetzelfde als en corsowagen zonder dahlia's. De firma stond voor een grote uitdaging.

Al snel werd het volgende telefoontje gepleegd en bleek Slagerij Bouma uit Steenwijkerwold de helpende hand te bieden. Onder aanvoering van worstenmaker Jan Oord werden de worsten in Steenwijkerwold gerookt en vervolgens getransporteerd naar Veno.

Een paar keer per week croste Barry door Steenwijkerland om de worsten naar de Venose winkel te transporteren. Maar dit bleek wel de oplossing voor Slagerij Heetebrij. "We zijn ze erg dankbaar voor de fijne samenwerking. Dankzij Bouma zat Vollenhove niet zonder rookworsten", lacht Heetebrij.

“Het is belangrijk dat we, als slagers, elkaar helpen, ook in moeilijke tijden”, zo vervolgt Barry. “Zo deel je ook diverse tips aan elkaar, ik mag wel zeggen dat we beiden een stuk wijzer zijn geworden in het roken van diverse producten”.

Ook wanneer de kast van Bouma mocht kampen met problemen, kunnen zij bij Heetebrij en zijn gloednieuwe rookkast terecht.

Door: De Brederwiedekrant | Robert Jansema

Artikelcorrectie of aanvulling doorgeven? Meld het ons. Wilt u reageren op dit bericht? Laat dan uw reactie achter. Heeft u tips voor onze redactie? Bel dan de tiplijn: 038 - 88 88 853.

reageren REAGEER | stuur door DOORSTUREN | printen PRINT | MAANDAG, 22.10.18 | 11.33 UUR
Vandaag:
° | °
Meer weer...
Morgen:
° | °


AGENDA
  • Vrijdag 02.12.22
  • Zaterdag 03.12.22
  • Zondag 04.12.22
  • Maandag 05.12.22
  • Dinsdag 06.12.22
  • Woensdag 07.12.22
  • Donderdag 08.12.22
  • Volledige agenda...

POLL

  • De coronacrisis vraagt het uiterste van de Nederlandse bevolking. We moeten er alles aan doen om verspreiding van het virus te stoppen.
 JA
 Maatregelen zijn niet streng genoeg
 De maatregelen gaan (veel) te ver
 Kabinet moet bereid zijn nog meer uit de kast te halen om Nederland door de coronacrisis te loodsen

MEEST GELEZEN

MAAND GELEDEN

  • Woensdag 02.11.22
  • Dinsdag 01.11.22
  • Maandag 31.10.22
  • Zondag 30.10.22

HALFJAAR

  • Donderdag 02.06.22
  • Woensdag 01.06.22
  • Dinsdag 31.05.22
  • Maandag 30.05.22
TEKSTADVERTENTIES
0.79544 s